Das Jahresprogramm 2023 ist ab sofort verfügbar! Als PDF, Termine auch auf dem Handy abrufbar.

„Nicht ohne Absicht hat die sorgsame Natur in der Biene die Süße des Honigs mit der Schärfe des Stachels verbunden.“ Baltasar Gracián y Morales S.J.

Welcher Imker hat nicht schon Bekannschaft mit der Schärfe des Staches bei der Honigernte gemacht. Wer kann es unseren Bienen verdenken, wenn sie den mühevoll gesammelten Nekar verteidigen und dies sogar mit ihrem Leben bezahlen.

Der erste Honigbienenfund ist circa 6 Millionen Jahre alt. In Ägypten war der Honig die „Speise der Götter“ und den Pharaonen vorbehalten. Sie hielten die Bienen als Haustier in Tontöpfen. Auch bei den Griechen galt er als „Quelle der Unsterblichkeit“ – Hippokrates kannte bereits die Leistungssteigerung bei Athleten in der Kombination mit Honig und Pollen.

Im Koran wird die Heilwirkung von Honig sehr ausführlich beschrieben und zur Zeit der Römer war ein Topf Honig so wertvoll wie ein Pferd. Mittlerweile wird der Honig in Krankenhäusern, von ÄrztInnen und HeilpraktikerInnen als begleitende Therapie bei Krebspatienten eingesetzt.

Honig hat eine entzündungshemmende, antibakterielle Wirkung, beseitigt Hautunreinheiten und stärkt das Immunsystem. Er durchblutet die Haut, verkürzt die Heilung und hat eine schmerzlindernde Wirkung.

All diese Eigenschaften hat aber nur ein sorgfältig geernteter und schonend weiterverarbeiteter Honig. 2023haben wir unseren Vortragsschwerpunkt deshalb dem Thema Honig gewidmet. Der Vortrag von Dr. Dr. Helmut Horn dem ehemaligen Leiter des Honiglabores an der Uni-Hohenheim zeigt, dass auch die Völkerführung einen entscheidenden Einfluss auf die Honigqualität haben kann.

Vorstand und Beirat hoffen, dass die Vorträge und geplanten Veranstaltungen auf eine große Resonanz stoßen und wir zahlreiche Mitglieder bei den Veranstaltungen begrüßen dürfen.

Torsten Eberhardt
1. Vorsitzender